Godoh
punika sanganan sané kaloktah ring Bali
Godoh inggih punika sanganan sané kaloktah ring Bali. Godoh kakaryanin antuk biu utawi pisang sané kadagingin tepung raris kagoreng sané mawasta godoh biu. Biu sané pinih lumrah kaanggén inggih punika biu gadang saba, biu taja miwah biu ketip. Godoh ring Bali taler kakaryanin antuk séla ketah kabaos godoh séla, sukun, nangka kawastanin godoh nangka miwah ubi. Para krama Baliné demen ngajeng godoh katimpalin kopi. Godoh ring jembrana kawastanin rendang.[1]
 Godoh | |
| Tipé | Jaja |
|---|---|
| Mawit saking | Indonésia |
| Wawengkon utawi wewidangan | Bali |
| Lakaran utama | tepung goreng miwah biu, nangka utawi sela |
| Variasi | Godoh Biu, Godoh Nangka, Godoh Sela |
Pustaka
uah- ↑ "Jaja Godoh, Camilan Pisang Goreng Tradisional Khas Bali". kintamani.id. Kaaksés 25 January 2020.