Godoh nangka
(Kagingsirang saking Jaja Godoh Nangka)
Suratan puniki kasaratang wikifikasi mangda ngisinin standar kualitas Wikipédia. Ida dané dados ngamolihang wantuan marupa tambahan daging pranala jero, utawi mawit nguahin tata letak ring suratan/kaca puniki.
Tekén keterangan liyanan, klik [tampilkan] ring bagian tengen.
|
Godoh nangka inggih punika silih tunggil sanganan sané wénten ring Bali. Cihna saking jaja puniki wantah woh nangka. Bahan sané kaanggén ngaryanin jaja godoh nangka minakadi nangka, tepung baas, uyah, gula pasir, vanili, miwah yéh. Tata cara antuk ngaryanin jaja godoh nangka sané kapertama inggih punika daging saking woh nangka sané sampun kapalasan saking kulitnyané. Sasampun nangka punika nénten madué kulit, nangka punika kacampuhang sareng tepung baas sané sampun masikian sareng toya miwah gula pasir. Salanturnyané adonan punika kagoreng ngantos kulitnyané sané marupa campuhan tepung mawarna soklat. Godoh nangka ketahnyané kaadol ring pasar kaajeng dados sanganan.[1]
 Godoh nangka | |
| Tipé | Jaja |
|---|---|
| Mawit saking | Indonésia |
| Wawengkon utawi wewidangan | Bali |
| Lakaran utama | Nangka, tepung baas, uyah, gula pasir, miwah vanili |
Pustaka
uah- ↑ "Jaja Godoh, Camilan Pisang Goreng Tradisional Khas Bali". kintamani.id. Kaaksés 25 January 2020.