Godoh biu
(Kagingsirang saking Jaja Godoh Biu)
Godoh biu inggih punika silih tunggil sanganan sané wénten ring Bali. Cihna saking jaja puniki wantah biu. Sarwa biu sané kaanggén sakadi biu gedang sabo, biu ketip, biu gancan, biu raja miwah sané lianan. Bahan sané kaanggén ngaryanin jaja godoh biu minakadi biu, tepung baas, uyah, gula pasir, vanili, miwah yéh. Tata cara ngaryanin godoh biu sané kapertama biuné kapelut dumun, sasampun kapelut, biu punika kacampuhin ring tepung baas sané sampun masikian sareng toya miwah gula pasir. Salanturnyané kagoreng ngantos kulitnyané sané marupa campuhan tepung mawarna soklat. Godoh biu ketahnyané kaadol ring pasar-pasar tradisional.[1]
hidangan dari Asia Tenggara berbahan dasar pisang | |
Alamat lengkap | |
---|---|
Original publication | |
Wastan sané tiosan | Pisang Goreng, Rendang |
---|---|
Tipé | Jaja |
Mawit saking | Indonésia |
Wawengkon utawi wewidangan | Bali |
Lakaran utama | Biu, tepung baas, uyah, gula pasir, miwah vanili |
Galeri
uah-
Godoh biu
-
Dagang godoh di sisin jalan.
-
Jaja godoh mawit adonan lebih pucat.
-
Jaja godoh sané kawentuk mirib piringan datar.
Pustaka
uah- ↑ "Jaja Godoh, Camilan Pisang Goreng Tradisional Khas Bali". kintamani.id. Kaaksés 25 Januari 2020.