Madu inggih punika ajengan sané kabuat olih nyawan ring sarangné. Madu rasanné manis krana madaging monosakarida fruktosa lan glukosa, manis maduné sakadi manis gulané. Madu kanggén bahan ajengan, sekadi pemanis ané ngranayang ajenganné marasa manis. Maduné puniki yéning kasimpen makelo dados kaanggén nganti talian warsa. Madu mawiguna dados ubad krana madaging vitamin lan mineral.

Madu
Nilai nutrisi per 100 g (3.5 oz)
Énergi 1,272 kJ (304 kcal)
Karbohidrat 82.4 g
- Gula 82.12 g
- Serat pangan 0.2 g
Muluk 0 g
Protéin 0.3 g
Toya 17.10 g
Riboplapin (Vit. B2) 0.038 mg (3%)
Niasin (Vit. B3) 0.121 mg (1%)
Asam Pantoténat (B5) 0.068 mg (1%)
Vitamin B6 0.024 mg (2%)
Folat (Vit. B9) 2 μg (1%)
Vitamin C 0.5 mg (1%)
Kalsium 6 mg (1%)
Besi 0.42 mg (3%)
Magnésium 2 mg (1%)
Phosphor 4 mg (1%)
Kalium 52 mg (1%)
Natrium 4 mg (0%)
Séng 0.22 mg (2%)
Shown is for 100 g, roughly 5 tbsp.
Persentase mawit saking rekomendasi Amérika Serikat antuk anak kelih.
Sumber: Data Nutrisi USDA
Sarang nyawan
Madu
Madu ring sarang nyawanné

PustakaSunting