Kimchi jjigae [1] (김치찌개) inggih punika ajeng-ajengan Koréa marupa sup sané rasanyané lalah. Sup puniki kalalab antuk panci sinarengan sareng kimchi miwah yéh tabia saking kimchi . Sup puniki madaging jukut-jukutan sakadi sawi putih miwah don bawang. Lianan ring punika kimchi jjigae madaging tahu miwah ajeng-ajengan segara utawi ulam bawi.
Kimchi jjigae wantah ajeng-ajengan sané sering pisan kakaryanin olih anake Koréa ring jumah soang-soang pinaka timpal nasi. Bahan-bahan sup puniki dangan pisan kapolihang, miwah makaryanyané nenten ja meweh. Kimchi sané sampun masem ngamedalang sup sané bonnyané keras miwah ketah kabaos jaan. Sang sané ngadol kimchi, ketah minayang kimchi anyar miwah kimchi masem sané sampun sue kafermentasi.
Kimchi-jjigae |
| Wastan sané tiosan | Kimchi stew |
|---|
| Tipé | Jjigae |
|---|
| Mawit saking | Koréa |
|---|
| Lakaran utama | Kimchi |
|---|
|
Pustaka
uah
