Kopi inggih punika silih tunggil sarwa woh-wohan. Bijin kopi puniki dados kaseduh yéning sampun kaseduh miwah kasangrai kadadosang bubuk. Wénten prosés sané kalaksanayang ri tatkala kayun nguwah biji kopiné puniki kadadosang serbuk kopi. Kopi punika kapanén yéning sampun tasak utawi mawarna barak. Salanturnyané bijiné punika kaicalang kulitné tur kajemuh ring sunaran matan ainé. Sasampuné punika biji kopi sané sampun tuh nika kasangrai ring panes sané sampun katentuang. Salanturnyané sesampun kasangrai, biji kopi punika kagiling utawi kaincuk kadadosang bubuk kopi sané sampun prasida kainum. Kopi puniki kainum olih kramanné, kopiné maabo jaen tur nyidayang ngejohang penyakit kanker, diabétes, miwah sekancan penyakit jantung.[2]

Kopi
Secangkir kopi selem
JenisPanas utawi dingin (biasané panas)
Negara asalYaman[1]
DiperkenalkanAab ka-15
WarnaSelem, coklat tua, coklat muda, krem
Wiji kopi
Ineman saking kopi

Pirsani uga uah

Pustaka uah

  1. Weinberg & Bealer 2001, pp. 3–4
  2. Coffee History Part One di Decentcoffee.com